A estrela Michelin tem um “significado triplo” no ano marcado por Kovid-19

A estrela Michelin tem um “significado triplo” no ano marcado por Kovid-19

“Não é Alcançar o sucesso depois de um ano particularmente difícil, necessidade, luta, fome. É um presente delicioso como champanhe e caviar no ano do pão De água“Menica Franco é mulher e mentora da Lusa Ciúmes Stanisic.

Lisbonners ‘100 Money and’Eneko Lisboa ‘, com uma estrela (‘ Pratos top, vale a pena parar ‘), o Guia Michelin Espanha e Portugal anunciaram duas novidades portuguesas em 2021, numa cerimónia virtual esta noite a partir de Madrid.

Menica Franco declarou que a diferença era “a realização de um sonho” e que a equipa estava “muito emocionada”.

O prêmio não foi conquistado pelo chef, mas por uma equipe: “Nenhum homem é uma ilha. As coisas só acontecem juntos”.

No início deste mês, Ciúmes Stanisic Ele fez greve de fome por quase uma semana em frente ao ParlamentoAlcance Do movimento “Pão Sobreviver e De água“, O governo pretende adotar para discutir soluções para este Setor Restauração e similares, o efeito causado por Pandemia Do Kovid-19.

Na edição de 2021, Portugal ganha duas novas primeiras estrelas e perde a estrela do restaurante ‘São Gabriel’ (Almansil), Que anunciou o fechamento no final de 2019.

Ao todo, Guia Ibérico de Portugal 2021 de Sete Restaurantes com Duas Estrelas (‘Receitas’) Incomum, Merece ser marginalizado ‘) e 21 com uma estrela (‘ ótimas receitas, vale a pena parar ‘), mais uma do que na edição de 2020.

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